寒冬腊月老人用陈皮,一两陈皮一两金1
一两陈皮一两金,寒冬腊月老人用陈皮煲汤,搭配3种食物营养翻倍
随着一股寒潮的到来,生活在我国中东部地区的很多朋友,真正感受到“寒冬腊月,大雪纷飞”这句话的意思。短时间内气温骤降十几度,很多地区刷新了近十年来12月最低温度。
在寒冷的冬天,我们除了躲进暖气房间、裹紧棉被之外,喝几碗汤汤水水也是很舒服的事情。很多人熬汤时喜欢加一些枸杞、黄芪、山楂之类的中药,除了丰富口味也有很好的食疗价值。
除了这几种中药之外,寒冬腊月还有一种中药不要错过,那就是有着“一两陈皮一两金”之称的陈皮。
很多人认为把吃剩下的橘子皮,晾干之后就是陈皮,其实并不是这样。陈皮是由橘皮经过一系列炮制、加工工艺,最后干燥处理而成的干性果皮,可以入药。
冬季气候干燥,是呼吸道疾病的高发期,这时候是陈皮大显身手的时候了。陈皮具有理气调中、祛湿化痰的功效。对脾胃气滞证及湿痰、寒痰、咳嗽等有一定疗效。